प्रायोगिक खाद्य रसायन विज्ञान जर्नल

खाद्य जैविक रसायन

जैविक शब्द का अर्थ प्राकृतिक है। जैविक खेतों द्वारा उत्पादित भोजन को जैविक भोजन के रूप में जाना जाता है। सिंथेटिक कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। भोजन को विकिरण या औद्योगिक खाद्य योजकों का उपयोग करके संसाधित नहीं किया जाता है।

कई लोगों का मानना ​​था कि जैविक खाद्य पदार्थों और पारंपरिक रूप से बने खाद्य पदार्थों की तुलना करना मानवजनित बनाम प्राकृतिक के बीच अंतर करने के समान है। दूसरों ने टिकाऊ खेती के बारे में सोचा और खेत के पैमाने में अंतर के बारे में और भी अधिक सोचा। 

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