प्रायोगिक खाद्य रसायन विज्ञान जर्नल

खाद्य विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान

खाद्य विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान वह विज्ञान है जो पदार्थ की संरचना और संरचना के बारे में जानकारी प्राप्त करने, प्रसंस्करण और संचार करने से संबंधित है। यह खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की निगरानी में उपयोग की जाने वाली एक विधि है।

खाद्य विश्लेषणात्मक विधियाँ नियमित प्रयोगशालाओं में विकास, अनुकूलन और व्यावहारिक कार्यान्वयन के मौलिक और विशिष्ट पहलुओं और खाद्य सुरक्षा की निगरानी के लिए खाद्य विश्लेषणात्मक विधियों के सत्यापन को शामिल करती हैं।

खाद्य विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान की संबंधित पत्रिकाएँ

खाद्य रसायन विज्ञान जर्नल, खाद्य जर्नल: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता, खाद्य और औद्योगिक माइक्रोबायोलॉजी जर्नल, खाद्य प्रसंस्करण और प्रौद्योगिकी जर्नल, पोषण और खाद्य विज्ञान इम्यूनोथेरेपी जर्नल, एलर्जी जर्नल, क्लिनिकल और सेलुलर इम्यूनोलॉजी जर्नल, क्लिनिकल माइक्रोबायोलॉजी जर्नल, जर्नल ऑफ एनालिटिकल केमिस्ट्री, जर्नल ऑफ फूड कंपोजिशन एंड एनालिसिस, जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री, फूड केमिस्ट्री, इलेक्ट्रॉनिक जर्नल ऑफ एनवायर्नमेंटल, एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री, ट्रेंड्स इन फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी।