चयापचय रोग, कोई भी रोग या विकार जो सामान्य चयापचय को बाधित करता है, सेलुलर स्तर पर भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने की प्रक्रिया। कई अन्योन्याश्रित चयापचय मार्गों में भाग लेने वाले हजारों एंजाइम इस प्रक्रिया को अंजाम देते हैं। मेटाबोलिक रोग कोशिका की महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को करने की क्षमता को प्रभावित करते हैं जिसमें प्रोटीन (एमिनो एसिड), कार्बोहाइड्रेट (शर्करा और स्टार्च), या लिपिड (फैटी एसिड) का प्रसंस्करण या परिवहन शामिल होता है।
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