विटामिन और खनिज

विटामिन बी 12

विटामिन बी12 एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो प्राकृतिक रूप से भोजन में मौजूद होता है और आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध है। इसे कोयला खदानें भी कहा जाता है। इसमें मुख्य रूप से आरबीसी कोशिकाओं का निर्माण, तंत्रिका संबंधी कार्य और डीएनए संश्लेषण शामिल है। आहार अनुपूरकों में, विटामिन बी12 आमतौर पर सायनोकोबालामिन के रूप में मौजूद होता है जिसे शरीर मिथाइलकोबालामाइन और 5-डीऑक्सीएडेनोसिलकोबालामिन के सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है।

विटामिन-बी12 से संबंधित पत्रिकाएँ

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