ट्रेस तत्व लोहा, जस्ता, तांबा, सेलेनियम, आयोडीन, फ्लोरीन और क्रोमियम हैं। वे शरीर के संरचनात्मक और सेलुलर चयापचय के लिए आधार स्तंभ बनाते हैं। यह जीवित जीवों की उचित वृद्धि और विकास के लिए सूक्ष्म मात्रा में आवश्यक आहार तत्व है। ट्रेस तत्वों को शरीर द्वारा सीमित मात्रा में लिया जाता है और उचित एकाग्रता के साथ बनाए रखा जाता है।
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