विटामिन और खनिज

खनिज पदार्थ

खनिजों को अधिक व्यापक रूप से, जीविका पोषण की खोज है, और यह पता लगाना है कि विभिन्न वस्तुओं में कौन से पूरक हैं। यह विज्ञान यह भी तय करेगा कि आपका शरीर विभिन्न खाद्य पदार्थों को कैसे ग्रहण करता है, समीक्षा करता है, आत्मसात करता है, चयापचय करता है और परिवहन, भंडारण और निर्वहन करता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि इन पूरकों का शरीर पर क्या सामान्य प्रभाव पड़ता है। स्वस्थ शोधकर्ता भोजन से संबंधित प्रकृति, मस्तिष्क विज्ञान और आचरण पर भी विचार करते हैं और ये घटक शरीर के भोजन को कैसे बनाते हैं और लोग कौन से खाद्य पदार्थ खाने का निर्णय लेते हैं, इसमें कैसे भूमिका निभाते हैं।

खनिजों से संबंधित पत्रिकाएँ

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