चिकित्सा में, अग्न्याशय के पूरे हिस्से या उसके कुछ हिस्से को शल्य चिकित्सा द्वारा हटाया जाना एक अग्न्याशय-उच्छेदन है। अग्न्याशय के कई प्रकार मौजूद हैं, जिनमें अग्न्याशय डुओडेनेक्टॉमी (व्हिपल प्रक्रिया), डिस्टल अग्न्याशय, खंडीय अग्न्याशय और कुल अग्न्याशय शामिल हैं। इन प्रक्रियाओं का उपयोग अग्न्याशय से जुड़ी कई स्थितियों के प्रबंधन में किया जाता है, जैसे सौम्य अग्न्याशय ट्यूमर, अग्न्याशय कैंसर और अग्नाशयशोथ।
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