अग्न्याशय पेट में स्थित एक अंग है। यह हमारे द्वारा खाए गए भोजन को शरीर की कोशिकाओं के लिए ईंधन में बदलने में आवश्यक भूमिका निभाता है। अग्न्याशय के दो मुख्य कार्य हैं: एक एक्सोक्राइन कार्य जो पाचन में मदद करता है और एक अंतःस्रावी कार्य जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।