रीकॉम्बिनेंट डीएनए तकनीक किसी जीव में जीन का जानबूझकर, नियंत्रित हेरफेर है, जिसका उद्देश्य उस जीव को किसी तरह से बेहतर बनाना है। इसमें तकनीकों का एक समूह शामिल है जो जानवरों या पौधों से पृथक डीएनए को बैक्टीरिया में पेश करके और फिर बैक्टीरिया कॉलोनी से उत्पाद की कटाई करके असीमित मात्रा में अन्यथा अनुपलब्ध या दुर्लभ जैविक उत्पाद का उत्पादन करता है।