आयरन एक आवश्यक ट्रेस तत्व है जो मुख्य रूप से आहार स्रोतों से प्राप्त होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। आयरन की कमी से एनीमिया हो जाएगा, जबकि उच्च स्तर शरीर के अंगों के लिए विषाक्त हो सकता है। रक्त परीक्षण का उपयोग रक्त में आयरन के स्तर, शरीर में संग्रहीत आयरन की मात्रा और आयरन को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को मापने के लिए किया जाता है।
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