मानव चयापचय में सभी संभावित चयापचयों का व्यापक सेट शामिल होता है जो सभी परिस्थितियों में किसी भी मानव में व्यक्त किया जा सकता है। मानव चयापचय के लिए रक्त, लार और मूत्र जैव तरल पदार्थ के सबसे संभावित स्रोत हैं। इस क्षेत्र में प्रगति करते हुए, मानव मेटाबोलोम डेटाबेस विकसित किया गया है जिसमें हजारों पुस्तकों, जर्नल लेखों और डेटाबेस से एकत्रित जानकारी के साथ 2180 से अधिक अंतर्जात मेटाबोलाइट्स के रिकॉर्ड शामिल हैं।
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