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मधुमेह पोषण

मधुमेह पोषण से तात्पर्य उस आहार से है जो मधुमेह मेलिटस वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। उस आहार में क्या शामिल होना चाहिए, इसे लेकर बहुत विवाद है। सबसे अधिक अनुशंसित आहार आहार फाइबर, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर में उच्च है, लेकिन वसा में कम (विशेष रूप से संतृप्त वसा) और चीनी में कम है। कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होने वाली कुल कैलोरी के अंश की सिफारिशें आम तौर पर 40 से 65% की सीमा में होती हैं, लेकिन सिफारिशें 16 से 75% तक व्यापक रूप से भिन्न हो सकती हैं। मधुमेह से पीड़ित लोगों को उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है, हालांकि यह भी विवादास्पद है।

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